Portfolio Category: ΜΕΛΙ

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΕΛΙΟΥ

Το Ανδριώτικο μέλι είναι φημισμένο για την αυθεντική γεύση του αλλά και για τα αρώματα του, το φυσικό περιβάλλον του νησιού βοηθάει στην παραγωγή λίγου αλλά εξαιρετικά ποιοτικού μελιού.  Οι ποικιλίες που θα βρει κανείς στην Άνδρο είναι το θυμαρίσιο μέλι, τορεικόμελο αλλά και το λεκατίσιο.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΠΑΣΤΕΛΙ & ΠΑΣΤΕΛΑΡΙΑ

Στα μοναδικά γλυκά του νησιού είναι και το παραδοσιακό μας παστέλι και η παστελαριά.  Μπορεί να ακούγονται σχεδόν ίδια αλλά δεν έχουν καμία απολύτως σχέση  μεταξύ τους. Το παστέλι μας έχει βάση το Ανδριώτικο μέλι, μαζί με καρύδι, κανέλλα, μοσχοκάρυδο, φρυγανισμένο τριμμένο ψωμί, μυρωδάτο ανθόνερο από το νησί και σουσάμι δημιουργούν μια πανδαισία γεύσης και αρώματος. Όσο και να…
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ