Portfolio Category: ΖΥΜΑΡΙΚΑ

ΝΤΟΠΙΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Τις παλαιότερες εποχές στα χωριά της Ελλάδας τα ζυμαρικά φτιάχνονταν κατά κανόνα το καλοκαίρι, αποξηραίνονταν με φυσικό τρόπο και διατηρούνταν στο κελάρι του σπιτιού, για να σερβιριστούν το χειμώνα, αποτελώντας ένα απλό και εύκολο φαγητό, μια άμεση λύση για να τραφεί μια μεγάλη και πεινασμένη οικογένεια. Τα ελληνικά παραδοσιακά ζυμαρικά διαφέρουν από περιοχή σε περιοχή…
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ